사람 마음에 늘 한결 같은게 있을까

고급 채소인 산마늘을 평지에서 재배하는 기술이 개발됐다.원예연 남해출장소 “씨앗·비늘줄기로 수확가능” 산마늘을 평지에서 재배할 수 있는 기술이 개발됐다. 원예연구소 남해출장소는 아미노산과 비타민 함량이 높고 성인병 예방 등에 효과가 있어 수요가 늘고 있는 고급채소 산마늘을 평지..

1. 산마늘 개요 귀농을 하려는 분들이 제일 고민하는 부분이 어떠한 작물을 선택할 것인지 이다. 일반 작물을 가지고는 승산이 없기 때문에 유기농 등에 대해서 관심들을 많이 기울이고 있으나, 이 역시 쉬운 일은 아니다. 필자는 어느 날 평촌 근교 어느 산채 정식집에 들러서 처음으로 산마늘 장아찌..

'산마늘' 재배 산마늘(Allium victorialis vor. platyphyllum)은 시베리아, 중국, 한국, 일본 등에 자생하는 백합과의 다년생 초본식물로서 우리나라에서는 설악산, 오대산, 지리산의 고산지대 및 울릉도의 숲속에서 자란다. 울릉도에서는 명(命), 또는 멩이나물이라고 한다. 일본에서는 수도승이 즐겨 먹는다 해..

잔설이 채 가시기도 전에 파란 싹을 다른 어떤 식물 보다 먼저 틔웁니다. 지금 쯤 산마늘은 씨앗이 영글어 가고 있지요. 올 봄에 처음 심은 묘종은 곧 올해의 생을 마감하려고 비실 비실 할 것입니다. 다른 어떤 식물들 보다 일찍 잠자리에 들어가는 것이니, 죽었다고 절대로 뽑아 버리지 마시기 바랍니..

지난해 4월 강원도농촌진흥원 평창산채시험장에서 발표한 실험결과에 따르면 산나물에는 다른 산채에 비해서도 가장 강한 항균기능을 갖고 있다. 이 연구소에서는 산채류에 포함돼 있는 항균성분의 효능을 밝혀내기 위해 산마늘 곰취 참나물 곤드레 등 4종을 에탄올 추출법을 이용해 분석했다. 그 결..

뇌졸증으로 쓰러지지 않는 비법 뇌졸증은 (우리나라에서는 흔히 중풍이라고 부릅니다) 뇌혈관이 막히거나 [뇌경색]. 또는 그 반대로 뇌혈관이 터져[뇌출혈], 뇌손상을 일으키고 따라서 뇌 기능이 저하되어 갑자기 쓰러지거나, 마비 등의 증상이 나타나는 경우를 말합니다. 일본의 구니와께 시에 있는 ..

산나물의 계절…‘약초’ 닮은 ‘독초’ 조심하세요 중부지방을 중심으로 산나물(약초) 채취가 한창이다. 맛도 좋고 몸에 이로운 산나물은 자연이 준 천연 웰빙식품이다. 그러나 산에는 약초와 모양이 비슷하지만 식중독을 일으키는 독초가 많아 특히 주의해야 한다. 산림청은 독초 식중독 피해에 각..

토종약초꾼 최진규의 토종약초 장수법 이?에서 자라는 풀과 나무에는 세상의 모든 질병을 고칠 수 있는 약이 있습니다 지금은 문명과 공해의 독으로 온갖 질병이 창궐하는 시대이다. 거의 모든 사람은 몸도 마음도 병들어 있다. 온 인류가 자연의 섭리를 거역한 죄로 갖가지 공해와 오염의 독 속에서 ..

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옛날 백두산 속 깊은 골짜기 외딴집에 한 젊은 며느리와 시어머니가 사이 좋게 살았다. 그런데 어느 날 저녁 무렵에 며느리가 밥을 지으려 나왔는데 별안간‘휙’하는 소리가 나더니 집채만한 호랑이 한 마리가 부엌으로 뛰어들었다. 호랑이는 왕방울 만한 눈을 부릅뜨고 입을 쩍쩍 벌렸다. 며느리는 ..