이런 저런 정보 138

[스크랩] 여름김치와 오이지 담는법 / 초록살림블로그에서

여름 배추는 대체로 잎이 얇고 날씨도 덥기 때문에 8시간 정도 절이는 것이 좋다. 염도 몇프로 하면 잘 모르니까 물에다 소금을 풀어서 짭짤한 정도면 된다. 배추에다 소금을 뿌리지 말고 염수에 담가서 절여야 한다. 삼투압 현상에 의해 배추의 섬유질이 살아 있고 조직감이 좋아 아삭아삭하다. 모든 ..

가슴 깊은 곳 응어리를 떨쳐내는 화병 극복법 [펌]

가슴 깊은 곳 응어리를 떨쳐내는 화병 극복법 누구든 대답은 비슷할 것이다. '인생을 살아가며 얻고 싶은 것, 바라는 것이 무엇이냐'고 묻는다면 아마도 대부분 행복, 성공, 건강이라고 답할 것이다. 하지만 대부분은 모르고 있다. 그 모든 것을 얻을 수 있는 단 하나의 열쇠는 바로 '분노 조절'이라는 것..

[스크랩] 안쓰는 물건 돈 받고 처분하는 방법..

봄맞이 대청소를 한판 하고 나면 넘쳐나는 버릴 물건들 때문에 고민스럽다. 이사라도 갈라치면 오래된 가구들도 골칫거리. 버리고 싶지만, 신고하고 폐기 수수료까지 물어야 하기 때문에 머리가 아프다. 아이들이 크면서 작아진 옷과 쓸모없는 장난감도 내다 버리고 싶지만, 비싸게 산 것을 떠올리면 ..